Más de 400 productos alimenticios, incluidos también el vino y los dulces, sufrirán subidas de precios en julio, con lo que se prevé que el número de incrementos de precios de los alimentos supere los 10.000 artículos por tercer año consecutivo.
Además del elevado coste de las materias primas, una proporción cada vez mayor de productos alimentarios sufrirá subidas de precios debido a la debilidad del yen y a los costes laborales.
Según una encuesta realizada por Teikoku Databank entre 195 grandes fabricantes de alimentos de Japón, 411 artículos alimentarios sufrirán subidas de precios en julio.
En comparación con el mismo mes del año pasado (3.595 artículos), esto supone un descenso del 88,6%.
Las bebidas alcohólicas, incluidos el vino, el whisky y los productos de café importados, representaron casi la mitad del total.
Los productos de confitería, incluidos los productos de chocolate, cuyo precio de la materia prima, el cacao en grano, subió mucho, y el pan, cuyo precio de la materia prima, la harina, subió mucho.
Se prevé que el número total de subidas de precios de los alimentos de enero a noviembre de este año supere los 10.000 artículos por tercer año consecutivo.
Los motivos de las subidas de precios siguen siendo los “altos costes de las materias primas” y los “costes logísticos” representan una alta proporción de los aumentos de precios.
La depreciación del yen, del 29,8%, supone un aumento de 18,2 puntos porcentuales respecto al mismo periodo del año anterior.
Los costes de personal, con un 25,7%, también subieron 16,9 puntos.
La empresa encuestadora prevé que el aumento de los precios de los alimentos alcance un máximo de unos 15.000 artículos a lo largo del año, ya que las subidas de precios asociadas a los mayores costes de importación están aumentando de nuevo debido a la depreciación del yen por encima del nivel del primer semestre del año pasado, que ha acelerado el aumento de los precios de los alimentos desde mediados del año pasado.
Resumen: NHK
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