La cadena de restaurantes de gyudon “Sukiya” ha decidido implementar tarifas nocturnas a partir de la madrugada en adelante, y entrará en vigancia a principios de abril.
Esta es la primera vez que una cadena importante de gyudon introduce tarifas nocturnas a nivel nacional.
Según el anuncio, “Sukiya” implementará las tarifas nocturnas a partir del 3 de abril. Para los pedidos realizados entre las 10 p. m. y las 5 a. m., se agregará un 7% al monto total del pedido en todos los locales a nivel nacional.
La empresa justifica esto señalando que durante las horas nocturnas, el salario por hora de los empleados a tiempo parcial es más alto que durante el día, y están avanzando en la transferencia de estos costos laborales al precio de los productos.
Además, también mencionan que los precios de sus platos subirán entre 10 y 50 yenes en aproximadamente el 30% de sus productos, incluido el plato principal, el gyudon.
Si bien las tarifas nocturnas ya son comunes en la industria de restaurantes familiares, esta es la primera vez que una cadena importante de gyudon las implementa a nivel nacional.
Resumen: NHK
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