La importante empresa farmacéutica japonesa Kobayashi Pharmaceutical informa que una persona que tomó un suplemento de salud que está retirando del mercado ha fallecido a causa de una enfermedad renal.
El producto contiene un tipo de arroz fermentado con levadura llamado beni-koji. La empresa sospecha que la muerte está relacionada con su producto y está investigando.
La familia de la persona contactó a la empresa el sábado por la noche. La persona había estado tomando el suplemento Beni-koji Cholesterol Help desde abril de 2021.
La empresa ha confirmado que otras 26 personas han sido hospitalizadas después de tomar alimentos saludables que contienen beni-koji de Kobayashi Pharmaceutical. Afirman que están recibiendo informes de otras 50 personas hospitalizadas.
Se han retirado del mercado los productos que contienen el ingrediente, tras recibir informes de múltiples usuarios que desarrollaron problemas renales después de ingerir los suplementos.
Kobayashi Pharmaceutical dice que ha suministrado beni-koji a otras 52 empresas en todo el mundo, algunas de ellas mayoristas.
Estas empresas han comenzado a retirar del mercado los productos que contienen el ingrediente fabricado por la empresa farmacéutica con sede en Osaka. Los productos incluyen calamares salados fermentados, galletas de arroz senbei y sake japonés.
Las autoridades de Taiwán dicen que encontraron registros de que dos empresas importaron productos que contenían beni-koji, y les instaron a retirar los artículos. También planean pedir a otras dos empresas que retiren el sake japonés importado que contiene el ingrediente.
En 2023, Kobayashi Pharmaceutical produjo 18.5 toneladas de beni-koji, y se vendieron 16.1 toneladas. La empresa dice que 6.9 toneladas se utilizaron en productos, incluidos suplementos de salud.
¿Qué es el beni-koji?
El beni-koji se ha utilizado durante mucho tiempo como colorante alimentario. El arroz fermentado con levadura contiene lovastatina, que se dice que reduce el colesterol. Puede usarse en suplementos y otros productos. Pero el ingrediente también puede producir citrinina, un metabolito tóxico que se cree que causa enfermedad renal.
La Comisión de Seguridad Alimentaria de Japón dice que ha habido informes en Europa de personas que sufren daños causados por alimentos saludables que contienen beni-koji. La UE ha establecido un límite estándar para la citrinina en alimentos saludables.
Kobayashi Pharmaceutical dice que respondió a los informes examinando los ingredientes en su beni-koji y descubrió que no contenía citrinina. Pero la empresa dice que los resultados de su análisis muestran la presencia de un ingrediente desconocido. Kobayashi dice que es posible que su beni-koji contenga ingredientes no deseados.
Resumen: NHK
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