Se ha logrado crear helado a partir de plástico que se iba a desechar.
Un helado cremoso y denso que se derrite un poco y se desborda del envase.
En realidad, este helado llamado “Sabor Culpable” está hecho mezclando residuos de plástico y tiene sabor a vainilla.
Fue desarrollado por Eleonora Ortolani, una diseñadora de origen italiano, en colaboración con un equipo de investigación de una universidad en Reino Unido.
Lograron descomponer el plástico utilizado en botellas de PET utilizando bacterias y enzimas, y así producir los compuestos utilizados en el extracto de vainilla.
Según el equipo de investigación, esta es la primera vez en el mundo que se produce alimentos a partir de plástico.
Aunque todavía no ha pasado por pruebas de seguridad alimentaria y no está a la venta para el público en general, Ortolani y su equipo planean continuar investigando y trabajar en la utilización de residuos plásticos, que es un problema actualmente.
