Recientemente en redes sociales aparecen consecutivamente videos de actos molestosos de algunos clientes de restaurantes. Por ejemplo, recientemente se mostró que un joven cliente de u negocio de Kaitenzushi, Sushiro, lamía los platos que circulaban por la banda transportadora, también lame el dispensador de salsa de soja, además se lame el dedo y luego toca los platos de sushi que están en la banda etc..
Estos videos son ampliamente compartidos a través de redes sociales y los restaurantes necesitan tomar medidas para evitar estos actos inadecuados.
Ahora Kura Sushi anunció que usará un sistema con inteligencia artificial para evitar estas acciones. Una cámara con la inteligencia artificial será colocada sobre la banda transportadora de platos.
Cuando detecta un acto extraño, como el abrir y cerrar la tapa de los depósitos que llevan los platos, el sistema avisará al Centro de Seguridad de la empresa. Luego el Centro avisará al personal de ese local para que se acerque a la mesa donde se roriginó la alerta. Se puede confirmar todo este procedimiento por imágenes grabadas, asi se podrá informar a la policía claramente con pruebas en caso necesario.
Kura Sushi va a usar este sistema en todos sus locales a partir de hoy y espera evitar que el público tenga alguna preocupación referente a la seguridad e higiene.
