Debido a la escasez de huevos provocada por la propagación de la gripe aviar, las cadenas de restaurantes están suspendiendo o modificando aún más los menús que utilizan huevos.
Entre ellos, el restaurante familiar Gusto suspendió la venta de tortilla de arroz a partir del 13, y desde el 10 , Komeda Coffee Shop, que gestiona cafeterías en todo el país, anunció que no podría servir algunos productos a base de huevo, como los sándwiches de huevo.
Asimismo, la hamburguesería Bikkuri Donkey suspendió a partir del 30 de marzo la venta de algunos platos del menú, incluidos los sets como huevos fritos y tostadas y arroz con huevos, que ofrece en horario de mañana en 60 establecimientos del área metropolitana de Tokio y otras siete prefecturas, y sustituyó los huevos cocidos de los sets de tostadas por ensalada de patata.
Además, Yoshinoya, una importante cadena de tazones de carne, estaba considerando vender oyakodon durante un tiempo limitado, pero decidió no hacerlo debido a la escasez de huevos, y empezará a vender yakitori donburi como otro plato del menú que no utiliza huevos a partir de hoy.
El impacto de la escasez de suministro de huevos causada por la propagación de la gripe aviar se está extendiendo aún más.
Resumen: NHK
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