Un número cada vez mayor de agricultores en Japón han dejado de producir arroz, cuya demanda está disminuyendo, y en su lugar están cultivando trigo, verduras y otros cultivos este año, alentados por las subvenciones del gobierno informa Jiji Press.
El Ministerio de Agricultura estima que al menos 3.000 hectáreas de arrozales se han convertido en campos de cultivo de trigo y verduras en todo el país en 2022, aumentando drásticamente desde las menos de 100 hectáreas de años anteriores.
“La idea de promover una producción que satisfaga la demanda se está extendiendo”, dijo un funcionario del ministerio.
El ministerio dijo que la superficie plantada con arroz básico disminuyó en 52.000 hectáreas, o un 4 por ciento, en 2022 con respecto al año anterior.
Mientras que muchos arroceros pasaron a cultivar arroz para alimentación animal, que puede cultivarse sin hacer cambios en sus arrozales, un número cada vez mayor convirtió sus arrozales en campos de cultivo para la producción de trigo, soja, verduras y frutas.
Resumen: Jiji Press
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